الشوكولاتة التركية 
عن شاي الميرمية
تم تقييم نبات المريمية، الذي يُعرَّف باسم سالفيا أوفيسيناليس في اللغة اللاتينية ، على أنه نبات طبي على مر التاريخ ، وقد تم تحضيره واستهلاكه كتوابل وشاي وزيت للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها.
ومن المعروف أن أوراق النبات التي تستخدم أيضًا في إنتاج العطور والصابون لرائحتها العطرية تستخدم في الطب.
المريمية ، أحد أفراد عائلة عسل النحل ، والتي تشمل أيضًا إكليل الجبل والزعتر والنعناع ؛ وهي غنية بالفيتامينات أ ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 ، هـ ، وك ، وكذلك معادن النحاس والزنك والحديد والكالسيوم والمنغنيز
والبوتاسيوم.
تحتوي المريمية أيضًا على كميات صغيرة من السعرات الحرارية والدهون والألياف والبروتين. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تعرف بأنها مواد كيميائية طبيعية توجد في النبات، وحمض الكافيين وحمض الإيلاجيك. المريمية غنية جدًا بالفوائد.
نظرا لاحتوائه على مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة، فإنه يستهلك لعلاج العديد من الأمراض، وخاصة نزلات البرد ، واضطرابات الجهاز التنفسي العلوي ، والمشاكل العقلية ، وتشققات الجلد ، والندبات ، والتهابات العين ، ومشاكل الأسنان ، وإزالة تقرحات الفم.
يعتقد أن المواد الموجودة في المريمية تحتوي على خصائص شبيهة بالإستروجين. في هذا الصدد ، فهو فعال أيضًا في تقليل الأعراض مثل التعرق المفرط والهبات الساخنة والتهيج ، والتي تظهر بسبب نقص هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث.
يُعتقد أيضًا أنه فعال في علاج مشاكل الدورة الشهرية مثل عدم انتظام الدورة الشهرية وعسر الطمث وانقطاع الطمث. عند تقييمه من هذا الجانب ، فقد تبين أنه نتيجة لأبحاث محدودة أنه فعال أيضًا ضد التعرق المفرط ، والذي يُعرَّف بفرط التعرق في الطب.
فوائد شاي الميرمية
- يقلل من الاكتئاب والتوتر.
- يساعد على إزالة السموم الضارة من الجسم.
- يحسن وظائف المخ.
- وهو مفيد لأمراض الفم واللثة.
- يتم استخدامه في عيوب الجلد والأمراض.
- له تأثير مريح لمرضى المعدة والكوليسترول.
- يخفف من أعراض ما بعد انقطاع الطمث.
- يحمي الجهاز الهضمي ومفيد للإسهال.
- يقلل من التعرق المفرط.
طريقة عمل شاي المرامية
على الرغم من أن نبات المريمية يُصنع عادة عن طريق الغليان، إلا أنه يحتاج في الواقع إلى التحضير عن طريق التخمير. بهذه الطريقة، يتم الحفاظ على القيم الغذائية بشكل أفضل ويمكن الحصول على نكهة أكثر كثافة. يؤدي إبقائه في الماء المغلي لفترة طويلة إلى فقدان النبات لآثاره المفيدة وقد يصبح طعم الشاي مرًا. يقترح أن غليان المريمية لأكثر من دقيقتين يمكن أن يطلق مكونات سامة ويجعل الشاي ضارًا. يضاف ما يقرب من 2 جرام من شاي المريمية إلى 200-250 مل من الماء المغلي ويتم غمرها لمدة 10 دقائق. يتم ترشيح الأوراق وتقديمها في فنجان.
عن عارف اوغلو
بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا،
التي نالت ثقة الناس بسرعة، وتوسعت مع السنوات حتى أصبحت اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية،
وباتت تصدرها إلى مختلف دول العالم.
تتنوع منتجات عارف اوغلو وتشمل نحو أكثر من 1000 منتج طبيعي، تتضمن التوابل ومنتجات الأعشاب والزيوت الطبيعية والزيوت العطرية وعسل النحل والصلصات والمعاجين و.مستحضرات التجميل الطبيعية.
للمزيد عن عارف اوغلو يمكنكم زيارة الرابط: منتجات عارف اوغلو.
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.