تعرف على أشهر أنواع المربى

المربى هو نوع من الطعام يُصنع عن طريق تقطيع الفاكهة أو هرسها، ثم تسخينها وطهيها على النار بالماء والسكر لقتل الميكروبات. يمكن صنع المربيات من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات وحتى الأعشاب.

يعتبر المربى مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، والتي تساعد على تجنب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب. عادة ما يستخدم المربى في وجبة الإفطار وأحيانًا بين الوجبات أو على العشاء.

وهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن و الأحماض الأمينية.

وفي هذا المقال سنأخذك بجولة لنتعرف على أشهر و أطيب أنواع مربيات الفواكه في العالم.

مربى الفراولة

مربى الفراولة هو أحد أكثر أنواع المربيات شيوعا في العالم ومربى الفراولة من ألذ أنواع المربيات وله لون جميل وهو مثالي لتزيين الطاولات والحلويات وله فوائد عديدة وهو غني بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم.

فوائد مربى الفراولة هي:

• يقوي المناعة.
• زيادة معدلات الطاقة خلال اليوم و التخلص من الإجهاد والتعب.
• يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يساعد على تجنب ارتفاع معدلات الكوليسترول في الدم.
• يساعد على تسهيل الهضم ومنح الطاقة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• يقوي العظام والأسنان و تقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
• يعطي مربى الفراولة شعور بالسعادة ويفتح الشهية.
• يقلل من الإجهاد التأكسدي وتمنع تلف الكبد.
• يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

و يحتوي مربى الفراولة على عدد من الفيتامينات والمعادن منها:

1. كالسيوم.
2. بوتاسيوم.
3. مغنيزيوم.
4. صوديوم.
5. فوسفور.
6. حديد.
7. زنك.
8. فيتامين B3.
9. فيتامين C.
10. فيتامين E.
11. حمض الإلاجيك.
12. حمض الفوليك.
13. البوليفينول.

مربى التين

التين من أكثر الفواكه المتوفرة تغذيةً ولذيذة. إنها مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جيدة. كما أن التين منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يراقبون وزنهم. 

يعتبر مربى التين أحد أنواع المربيات اللذيذة و المشهورة في العالم بسبب قيمته الغذائية المفيدة للجسم وطعمه الرائع وهو من أكثر الأنواع شيوعا بين المربيات.

فوائد مربى التين هي:

• فعالة جدا لنزلات البرد و التهاب الحلق.
• مفيد لإلتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئة والسعال الديكي و الربو.
• يساعد في علاج أمراض الكلى مثل حصى الكلى و المرارة.
• تطهير الجسم من السموم .
• يساهم في فقدان الوزن.
• ينظف الأمعاء و مكافح للإمساك .
• مفيد للقلب والأوعية الدموية و النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
• يحسن الشهية والهضم.

من المعادن والفيتامينات في مربى التين:

1. بوليفينوليك.
2. اللوتين.
3. حمض الكلوروجينيك.
4. حمض البانتوثنيك.
5. البيريدوكسين.
6. النياسين.
7. النياسين.
8. الكالسيوم.
9. الحديد.
10. الزنك.
11. السيلينيوم.
12. فيتامين A.
13. فيتامين K.

مربى التوت

التوت البري هو فاكهة صغيرة مستديرة حمراء اللون تستخدم غالبًا في الفطائر والمربيات. التوت البري منخفض السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تحسين نظامهم الغذائي.

يعتبر التوت البري أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين C، وكلاهما ضروري لنظام غذائي صحي.

يعتبر مربى التوت من ألذ أنواع المربى وأكثرها صحية. يحتوي توت العليق على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.

وهو مفضل لمعظم الأطفال والبالغين ويمكن تناوله على وجبة الإفطار.

فوائد مربى التوت هي:

• مربى التوت بعد من المضادات الحيوية الطبيعية لصحة الجسم.
• مربى التوت يستخدم لعلاج نزلات البرد.
• مربى التوت له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.
• عناصر مربى التوت هي من المكون الضرورية لصحة الجهاز البصري.
• مربى التوت يحافظ على عملية التمثيل الغذائي الخلوي و تنفس الأنسجة.
• مربى التوت يقي من تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
• مربى التوت يقي من فقر الدم .
• مربى التوت ضرورية لعمل الغدد الصماء.

من المعادن والفيتامينات في مربى التوت:

1. فيتامين A.
2. فيتامين PP.
3. فيتامين B1.
4. فيتامين C.
5.  البوتاسيوم .
6. الكالسيوم.
7. الفوسفور .
8. المغنيسيوم.
9. الصوديوم.
10. الحديد.
11. النحاس.
12. الزنك.

مربى التفاح

التفاح هو أحد أكثر أنواع الفاكهة شيوعًا، وهو غني بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة جيدة. تشمل بعض أهم فوائد التفاح تحسين صحة العظام، وتعزيز وظائف المخ، والمساعدة في إنقاص الوزن. يعتقد أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في التفاح تساهم في هذه الفوائد الصحية.

مربى التفاح هو مربى لذيذ للغاية مصنوع من التفاح الطازج. إنها الطريقة المثلى لترقية فطورك أو تحديث وجبتك الخفيفة أو إضافة لمسة من الفاكهة إلى أي من إبداعاتك اللذيذة.

بعض فوائد مربى التفاح:

• مربى التفاح يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والنشاطات اليومية.
• يقي من الالتهابات ويرفع مناعة الجسم.
• يعالج ارتفاع ضغط الدم.
• مربى التفاح يساعد على خفض الكوليسترول السيئ في الدم.
• يفيد صحة الجهاز العصبي.
• يساعد على فقدان الوزن
• يعزز صحة القناة الهضمية و يعزز نمو البكتيريا النافعة .
• يساعد على محاربة الربو و والتهاب الجيوب الأنفية.
• يساهم في محاربة الجذور الحرة في الجسم.

بعض الفيتامينات والمعادن في مربى التفاح:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B9.
3. فيتامين B6.
4. فيتامين B5.
5. فيتامين B2.
6. الكربوهيدرات.
7. الحديد.
8. الفسفور.
9. البوتاسيوم.
10. الصوديوم.
11. الزنك.
12. النحاس.
13. المنغنيز.

مربى البرتقال

البرتقال هو نوع من الفاكهة الحمضية منخفض السعرات الحرارية ومغذية للغاية. كجزء من نظام غذائي صحي ومتنوع، يساهم البرتقال في الحصول على بشرة صحية.

يعد مربى البرتقال وجبة خفيفة على الإفطار وطريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالبرتقال. وهو من أرقى أنواع المربيات و أشهاها كم يمكن أن تزين بمربى البرتقال الكثير من الحلويات.

و مربى البرتقال عنصر أساسي عند الرياضيين لما فيه من العناصر الغذائية وفي مربى البرتقال الكثير من الفوائد.

فوائد مربى البرتقال هي:

• مربى البرتقال يفيد صحة العين و الأوعية الدموية في العين.
• يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يتحكم في الشهية ويخفض مستويات الكوليسترول.
• يعتبر مربى البرتقال مصدر غني بالألياف.
• يحافظ على صحة الأمعاء ويساعد في تخفيف الوزن.
• يساعد في بناء بشرة صحية و نمو خلايا الجلد.
• يقي من أمراض الأوعية الدموية.
• يعزز من وظائف مناعة الجسم.
• البرتقال يجعل البول أعلى وأكثر قلوية و بذلك يساعد في منع حصوات الكلى.

بعض الفيتامينات والمعادن في مربى البرتقال:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B2
3. فيتامين B3.
4. فيتامين G.
5. فيتامين H.
6. الكالسيوم.
7. حمض الفوليك.
8. المنغنيز.
9. حديد.
10. كالسيوم.
11. فوسفور.
12. الزنك.
13. النحاس.
14. السلينيوم.

مربى المشمش

المشمش فاكهة مغذية لها العديد من الفوائد، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات. يعتبر المشمش مصدرًا جيدًا لفيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة الرؤية ومنع التغيرات المرتبطة بالعمر في العين.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز العالي من اللايكوبين في المشمش يجعلها فعالة في الحماية من السرطان. يمكن أن يؤكل المشمش بأشكال عديدة، بما في ذلك الطازج أو المجفف أو المعلب، ويمكن استخدامه لصنع المربى والهلام والكعك. 

فوائد مربى المشمش هي:

1. يعالج الإمساك نظرا لخصائصه الملينة و يحفز عصارات المعدة والجهاز الهضمي.
2. مربى المشمش يحافظ على صحة القلب ويزيد المشمش من الكولسترول الجيد (HDL) ويقلل الكولسترول السيئ (LDL).
3. مربى المشمش يعزز التمثيل الغذائي.
4. مفيد للنظام الغذائي، وفقدان الوزن.
5. يزيد عدد كرات الدم الحمراء.
6. مربى المشمش يحسن النظر و يساعد على منع فقدان الرؤية المرتبطة بالعمر.
7. يساعد في الحفاظ على مستوى السوائل في الجسم ويبقيه رطبا.
8. مربى المشمش يمنحك بشرة صحية ومتوهجة.
9. مربى المشمش يساهم في تفكيك الأحماض الدهنية بسرعة و تحسين عملية الهضم في الجسم و تنظيف الأمعاء بشكل أفضل.
10. مربى المشمش يحافظ على عضلات القلب.

بعض العناصر الغذائية الموجودة في مربى المشمش:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B6.
3. فيتامين B12.
4. فيتامين C.
5. فيتامين D.
6. فيتامين D1.
7. فيتامين D3.
8. الزنك.
9. النحاس.
10. السليسيوم.
11. الكاروتينات.
12. الريتينول.
13. النياسين.
14. الريبوفلافين.
15. الثيامين.

مربى الكرز

الكرز هو فاكهة متوفرة في العديد من الأصناف المختلفة. الكرز الحلو هو النوع الذي يتم تناوله طازجًا في أغلب الأحيان، بينما يستخدم الكرز الحامض في كثير من الأحيان في الطهي. عادةً ما يكون الكرز الحلو أحمر أو أصفر، بينما يكون الكرز الحامض أحمر في العادة.

الكرز مصدر جيد للفيتامينات ومضادات الأكسدة، وله العديد من الفوائد الصحية.

يمكن العثور على أشجار الكرز في أجزاء كثيرة من العالم، بما في ذلك أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية.

مربى الكرز من جملة أفضل المربيات في العالم و ألذها و أكثرها شعبية وفائدة للجسم كما يمكن تناوله على الإفطار.

فوائد مربى الكرز هي:

• مربى الكرز يخفف من تلف العضلات وآلامها من التمارين الشاقة.
• مربى الكرز يساعد على فقدن الوزن.
• مربى الكرز يساعدك في الحصول على نوم أفضل.
• مربى الكرز يعد معزز لصحة الدماغ والتفكير والذاكرة.
• مربى الكرز له قدرة على محاربة الجذور الحرة
• مربى الكرز يعمل على إبطاء علامات التقدم السن والشيخوخة.
• مربى الكرز يعمل على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات المفاصل والنقرس. 
• مربى الكرز يساعد على زيادة صحة العظام و الأسنان.
• مربى الكرز يعطي البشرة نضارة وتألق.
• يقي من الإمساك و يعزز صحة لجهاز الهضمي ويسهل حركة الأمعاء ويلينها.

بعض المعادن والفيتامينات في مربى الكرز:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B6.
3. فيتامين B12.
4. فيتامين D2-3.         
5. فيتامين D2.
6. فيتامين D3.
7. فيتامين D.
8. فيتامين E.
9. فيتامين G.
10. فيتامين K.
11. الكولسترول
12. ماغنيسيوم.
13. الفسفور.
14. البوتاسيوم.
15. الزنك.
16. النحاس.

مربى العنب

يعد العنب من الفواكه الموسمية الشهية واللذيذة والمليئة بالمعادن والفيتامينات والاحماض الأمينية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة والغذاء والصحة والنضارة.

ومربى العنب من أطيب مربيات الفواكه وأشهاها ويمكن أكله على وجبة الإفطار.

فوائد مربى العنب هي:

• مربى العنب يعطي الجسم حيوية ونشاط.
• مربى العنب يحافظ على صحة القلب والشرايين.
• مربى العنب يمنح المخ الحماية من الزهايمر.
• مربى العنب يقي الجسم من الإصابة بالجفاف.
• مربى العنب جيد لصحة العين والوقاية من الماء البيضاء.
• مربى العنب يعالج الإمساك.
• مربى العنب يخفف من الحساسية، و خاصة الربو.
• مربى العنب يعالج هشاشة العظام ويحافظ على نسب الكالسيوم في العظام.
• مربى العنب يعمل على خفض معدلات ضغط الدم المرتفعة.
• مربى العنب يساعد على خفض معدلات الكوليسترول الضارة في الجسم.

بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في مربى العنب:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B6.
3. فيتامين B12.     
4. فيتامين D.
5. فيتامين D2.
6. فيتامين D3.
7. فيتامين D2-3.
8. فيتامين E.
9. الزنك.
10. الحديد.
11. الفسفور.
12. سيرين.  
13. أرجينين
14. بروتين.
15. حمض الفوليك، DFE.

مربى الخوخ

الخوخ هو فاكهة عادة ما تكون مستديرة وردية اللون، ذات قشرة غامضة وحجر كبير في المنتصف. يعد الخوخ جزءًا من عائلة الفاكهة ذات النواة الحجرية، والتي تشمل أيضًا الكرز والخوخ والنكتارين والمشمش.

تعود أصول الخوخ إلى الصين ونمت هناك منذ أكثر من 4000 عام. اليوم، لا تزال الصين أكبر منتج للخوخ في العالم. الولايات المتحدة هي ثاني أكبر منتج.

يعد الخوخ فاكهة شهيرة ويمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل الفطائر والإسكافي والمربيات والحلويات الأخرى.

ويعد مربى الخوخ من أطيب وأشهى أنواع المربيات بسبب قوامه وطعمه.

فوائد مربى الخوخ هي:

• مربى الخوخ يساعد على الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.
• مربى الخوخ يعالج التهاب القولون التقرحي والقولون العصبي.
• مربى الخوخ يساعد في الحفاظ على صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• مربى الخوخ يحافظ على رطوبة الجلد و يقي من جفاف البشرة و تجديد وترميم خلايا الجلد.
• مربى الخوخ يقلل من الإصابة بمرض السرطان ويحد من انتشاره.
• مربى الخوخ يساهم في التقليل من خطر الإصابة بمرض ديدان الأمعاء.
• مربى الخوخ له فائدة كبيرة لمن يعاني من النحافة ونقص الوزن.

بعض الفيتامينات والمعادن في مربى الخوخ:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B6
3. فيتامين B12.
4. فيتامين D2-3.
5. فيتامين D2.
6. فيتامين D3.
7. فيتامين D.
8. فيتامين G.
9. فيتامين E .
10. فيتامين K .
11. نهائي حمض الاسكوربيك.
12. الثيامين.
13. الريبوفلافين.
14. النياسين.

مربى الليمون

الليمون هو فاكهة حمضيات تُستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات.

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو عنصر غذائي يساعد في تعزيز جهاز المناعة.

يحتوي الليمون أيضًا على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

وهو مفيد جدا للجسم وخصيصا نزلات البرد.

ومربى الليمون من أنواع المربيات اللذيذة المذاق ولها فوائد كثيرة وعديدة بسبب الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات.

فوائد مربى الليمون هي:

• مربى الليمون يساعد على مكافحة أمراض القلب والشرايين و صحة جهاز الدوران.
• مربى الليمون يضبط مستويات ضغط الدم.
• مربى الليمون يحفز الجسم على الاسترخاء .
• مربى الليمون يساعد على منع تكون حصى الكلى وتبلورها.
• مربى الليمون يساهم في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي ونوبات الربو .
• مربى الليمون يعالج لالتهابات الحلق .
• مربى الليمون يساعد على منع الجفاف في الجسم.
• مربى الليمون يدعم نظام مناعة الجسم و يقويه و يحمي من نزلات البرد والفيروسات.
• مربى الليمون يساعد على دعم درجة الحموضة الصحية في البول.
• مربى الليمون يساهم في زيادة مستويات الطاقة.

من الفيتامينات والمعادن في مربى الليمون:

1. فيتامين A.
2. فيتامين B.
3. فيتامين B6
4. فيتامين B12.
5. فيتامين C.
6. فيتامين D2-3.
7. فيتامين D2.
8. فيتامين D3.
9. فيتامين K .
10. كالسيوم.
11. الصوديوم.
12. الزنك.
13. النحاس.
14. المنجنيز.

الاسئلة الشائعة

المصادر

elb7r . webteb . skynewsarabia