تعرف على فوائد الفواكه المجففه

تحمل أنواع الفواكه المجففة خلاصة طعم الفاكهة وخلاصة فوائدها في كل المواسم، بألوانها المميزة وحضورها الفاخر على الموائد وداخل الأكلات التقليدية والعصرية في مختلف دول العالم،

خاصّة أنها تتمتع بميزات البقاء صالحة للأكل لفترة طويلة محتفظة بكل خواصها، لتشكّل حصة غذائية صحية للغاية وغنية بالفيتامينات والألياف الغذائية والبروتينات والبوتاسيوم والكالسيوم والمعادن، وهي بالأصل فواكه جُففت بطرق عديدة لتفقد محتواها من الماء وتحافظ على بقية عناصرها.

فوائد الفواكه المجففة

تعتبر الفواكه المجففة مصادر جيدة للبوتاسيوم والألياف. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن وفيما يلي أنواع الفوائد المجففة بالصور مع أهم فوائد الفواكه المجففة حسب نوعها:

فوائد المشمش المجفف

يحتوي المشمش المجفف على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين هـ بالإضافة إلى البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم، لذلك يعتبر غذاء مثالي لصحة البشرة والعينين وتقوية الجهاز المناعي والوقاية من هشاشة العظام، كما يستخدم الأتراك المشمش في صناعة مربى المشمش التركي الشهير.

فوائد الزبيب

يصنع الزبيب من العنب المجفف، يحتوي على البوتاسيوم ويفيد في تقوية جهاز الهضم وتخفيف الحموضة، كما يخفض ضغط الدم والكوليسترول، ويعالج فقر الدم، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب، ويحسن من قدرة الجسم على ضبط نسبة السكر في الدم، ويعد الزبيب أحد أهم أنواع الفوائد المجففة في تركيا.

فوائد الخوخ المجفف

يحتوي الخوخ المجفف على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين أ، وفيتامين ك، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب وأمراض السرطان وهشاشة العظام، كما يساعد جهاز الهضم ويعالج حالات الإمساك.

فوائد التمر

يحتوي التمر المجفف على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والألياف، ويعتبر من أغنى الفواكه المجففة بمضادات الأكسدة، وهو من أكثر الأغذية المفيدة للمرأة خلال فترة الحمل، ويساعد على التحكم بنسبة السكر في الدم.

فوائد التين المجفف

يعتبر التين المجفف من أشهر أنواع الفواكه المجففة التركية، ويحتوي التين المجفف على الفيتامينات والبروتينات، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والبوتاسيوم، الحديد، المغنيسيوم، ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية، وتحسين الاستقلاب، وتقوية الجهاز الهضمي وغيره.

وتحمل أنواع الفواكه المجففة الأخرى الكثير من الفوائد أيضاً كالتوت والبابايا، والطماطم، والكيوي والمانجو والتفاح والموز والليمون وغيره.

اضرار الفواكه المجففه

لأن الفواكه المجففة طعام غني بالسعرات الحرارية، يجب الانتباه وتجنب تناول كميات كبيرة منها لتفادي زيادة الوزن. كما يجب التأكد من أن الفواكه المجففة لا تحتوي على سكر مضاف كي لا يزيد ذلك من سعراتها الحرارية.

كما أنها قد تحتوي أيضًا على مادة الكبريتيت, يكون بعض الأفراد حساسين للكبريتات ، وقد يعانون من تقلصات في المعدة وطفح جلدي ونوبات ربو بعد تناولهم. لتجنب الكبريتات ، اختر الفواكه المجففة ذات اللون البني أو الرمادي بدلاً من الألوان الزاهية

الفاكهة المجففة التي يتم تخزينها ومعالجتها بشكل غير صحيح قد تكون ملوثة أيضًا بالفطريات والأفلاتوكسين والمركبات السامة الأخرى.

شراء فواكه مجففة تركية

يمكنكم شراء فواكه مجففة تركية من أي مكان في العالم من خلال متجركم باشا سراي

الاسئلة الشائعة