بهارات الكاري من عارف اوغلو – 250 غرام

استخدامات بهارات الكاري

بهارات الكاري متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة:

1. في الحساء والشوربات: يمكن إضافة الكاري إلى الشوربات والحساء لإضافة نكهة مميزة وغنية.
2. مع الدجاج واللحوم: استخدم الكاري كتتبيلة للدجاج واللحم قبل الشواء أو القلي.
3. في الأطباق النباتية: الكاري يمكن أن يضفي نكهة رائعة على الخضروات والبقوليات، مثل العدس والحمص.
4. في الأرز: تبهر الأرز مع الكاري لإعطاء نكهة مميزة.
5. في السلطات: اخلط الكاري مع زيت الزيتون وخل التفاح لإعداد صلصة سلطة سريعة ولذيذة.
6. في المأكولات البحرية: يمكن استخدام الكاري كتتبيلة للأسماك والمأكولات البحرية قبل الشواء أو القلي.

فوائد بهارات الكاري

1. تعزز عمل جهاز المناعة كما أنّها تساعد على حماية الجسم من الاصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.
2. تطهر القصبات الهوائية في الجهاز التنفسي، وتساعد على التخلص من الربو، وعلاج نزلات البرد خاصة الشطة والفلفل الحار؛ وذلك لأنّها تحتوي على عدد من الزيوت العطرية التي تساعد في ذلك تعالج مشاكل الجهاز الهضمي، وتطهر المعدة، وتساعد في التخلص من القرحة، كما أنّها تطرد الغازات والسموم.
3. تقتل البكتيريا الموجودة في بعض الأطعمة، وتخلص الجسم منها. تساعد على تخفيف آلام المفاصل والعظام.
4. تحمي الجسم من الإصابة ببعض أنواع السرطانات؛ وذلك لأنّ العديد من أنواع البهارات تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الكمون، والزنجبيل بالإضافة إلى القرنفل.
5. تخفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم وخاصة الزنجبيل، كما أنّها تساعد على التخلص من دوار البحر. تقوي الذاكرة، وتعالج الأورام المختلفة، كما أنّها تساهم في تحسين عملية الهضم خاصة الفلفل الأسود.