الشوكولاتة التركية 
عن كمون مطحون عارف اوغلو
يتم حصاد بذور الكمون يدويًا من نبات سنوي ؛ فهي صغيرة ، على شكل قارب . أكثر أنواع الكمون شيوعًا هو اللون الأصفر المائل للبني ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا العثور في بعض الأحيان على الكمون الأسود
والكمون الأخضر والكمون الأبيض. سوف تجد البذور الكاملة في الوصفات الهندية والكمون المطحون كمكون في الأطباق المكسيكية والشرق أوسطية.
الكمون هو مكون نموذجي في مسحوق الفلفل الحار وغالبًا ما يوجد أيضًا في خلطات التوابل الأخرى مثل جارام ماسالا ومسحوق الكاري وخلطات أشيوت والأدوبوس والبربري والباهارات.
يُصنع الكمون المطحون عن طريق طحن بذور الكمون المحمصة الجافة. يمكن إضافته في أي وقت إلى أي وصفة لأن نكهته لا تحتاج إلى حرارة أو وقت حتى تتحرر كما هو الحال مع البذور.
فوائد كمون مطحون عارف اوغلو
- يحافظ على توازن مستوى الدم الداخلي للجسم ويساعد في علاج فقر الدم.
- ينظم أيام الدورة الشهرية عند النساء ويساعد على تخفيف الآلام.
- يوفر علاجًا لأمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والأنفلونزا في أشهر الشتاء الباردة ويساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالمرض من خلال المساعدة في عملية التمثيل الغذائي للعمل بسرعة.
- يزيل التهابات الكبد ويجعل من الممكن التخلص من السموم.
- يحمي صحة الكلى. كما أنه مفيد لأمراض مثل القيء والإسهال والغثيان.
- يستخدم في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية ويقلل من مخاطر الاصابة بهذه الامراض.
- له فوائد في حماية الخلايا وزيادة مقاومة الجسم.
استخدامات كمون حب عارف اوغلو
يمكن استخدامه في اطباق اللحوم ووجبات الخضار وخاصة في الوجبات التي تسبب الغازات .يجب استخدامه في أطباق الخضار مثل الفاصوليا الجافة والحمص والعدس.
عن عارف اوغلو
بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا،
التي نالت ثقة الناس بسرعة، وتوسعت مع السنوات حتى أصبحت اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية،
وباتت تصدرها إلى مختلف دول العالم.
تتنوع منتجات عارف اوغلو وتشمل نحو أكثر من 1000 منتج طبيعي، تتضمن التوابل ومنتجات الأعشاب والزيوت الطبيعية والزيوت العطرية وعسل النحل والصلصات والمعاجين و.مستحضرات التجميل الطبيعية.
للمزيد عن عارف اوغلو يمكنكم زيارة الرابط: منتجات عارف اوغلو.
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.