الشوكولاتة التركية 
قهوة كينيا قهوة دنياسي
واحدة من أنواع القهوة المحلية لدينا ، حبوب البن الكينية ذات القوام المتوسط ونكهة التوت على بعد مجرد نقرة واحدة في متجرنا الافتراضي.
يمكنك تحضير قهوتنا المحلية الكينية ، وهي مطحونة طازجًا خصيصًا لك كما تريد ، باستخدام آلة صنع القهوة المفلترة أو آلة الضغط الفرنسية أو المعدات الخاصة.
تنمو هذه القهوة عالية القيمة في التربة البركانية الحمراء الخصبة المحيطة بكينيا وتشتهر بحموضتها الحادة.
يترك نكهة مكثفة وجافة وشبيهة بطعم التوت. إنها القهوة الوحيدة في العالم التي تحتوي على نسبة حموضة 7٪.
نقدم قهوة كينية محلية حسب رغبتك في عبوات مقفلة سعة 200 غرام.
نحن نجمع أفضل حبوب القهوة بأيدي ماهرة
نحن نعمل مع منتجي القهوة الرائدين في العالم لنقدم لك أفضل قهوة. نجمع حبوب البن المحلية بعناية ، والتي تزرع في مناطق جغرافية مختلفة من العالم
مثل البرازيل وكولومبيا وغواتيمالا وكوستاريكا وكينيا ، ولها رائحة فريدة ومميزات خاصة بها.
في الواقع ، نحن نفضل بشكل خاص أفضل أنواع حبوب بن أرابيكا ، والتي يصعب إنتاجها ولكنها توفر نكهة رائعة.
قهوة كينيا قهوة دنياسي
نحن نمزج تحت إشراف خبراء القهوة لدينا
نقوم بتمرير حبوب البن المختارة من قبل خبرائنا من الحقول في العديد من دول العالم ، إلى المختبر والتحليل من قبل وحدة ضمان الجودة لدينا قبل وضعها في الإنتاج. ونحن نمزج هؤلاء الذين يستحقون حقًا الوصول إلى فنجانك بالطريقة الأنسب.
نحن لا نتوقف عن البحث لإيجاد الطعم المثالي
نعمل بجد لإيجاد أنسب نكهة قهوة لذوقك. من خلال اجتياز قهوتنا من خلال اختبارات طعم خاصة في جميع مراحل الإنتاج ، نتحكم في استمرارية جودتها.
نحن نعلم أن التحميص الحساس مهم للحصول على مذاق مثالي
نقوم بتحميص حبوب البن المختارة ، والتي يتم جمعها وفحصها وخلطها ، بأحدث التقنيات وفقًا لغرض الاستخدام والمذاق. بعد التحميص ، نطبق التبريد بالصدمات ونحافظ على رائحتها الفريدة من خلال الاحتفاظ بها في صوامع خاصة.
الطحن مهم بالنسبة لنا مثل التحميص
نطحن قهوتنا المحمصة بدقة ودقة كبيرين تحت سيطرة المختبرات وخبراء الطحن لدينا. نستخدم تقنية الطحن التي تناسب ذوقهم.
نضارة ورائحة قهوتنا دائمًا تحت حمايتنا
نقوم بتعبئة العديد من الأوزان المختلفة وفقًا لاحتياجات عشاق القهوة. علاوة على ذلك ، نحافظ على نضارة ورائحة قهوتنا من خلال تقليل كمية الأكسجين في جميع عبواتنا ، مما يوفر بدائل مختلفة.
قهوة كينيا قهوة دنياسي
محتويات قهوة كينيا قهوة دنياسي
حبوب قهوة محمصة 100٪
تحذير للحساسية
قد تحتوي على آثار من الغلوتين واللوز والبندق والفول السوداني والجوز والسمسم ومنتجات الألبان والبيض وفول الصويا.
القيم الغذائية لقهوة كينيا قهوة دنياسي
القيم الغذائية (100 جرام)
- الطاقة (كيلوكالوري) / (كيلوجول) 345/1442
- الدهون (ز) 14.2
- الدهون المشبعة 6.3
- الكربوهيدرات (ز) 14.6
- السكر (غ) 1
- الألياف (ز) 50.9
- بروتين (غ) 14.3
- الملح (ز) 0
قهوة كينيا قهوة دنياسي
عن تاريخ قهوة كينيا
هناك تفسيران لظهور القهوة في كينيا. وفقًا لإصدار واحد ، في عام 1893 تم إحضار أول شتلة من هذا النبات من جزيرة ريونيون من قبل المتنورين الدينيين في مجتمع الروح القدس. في بداية القرن الثامن عشر ، جاءت القهوة إلى هذه الجزيرة من اليمن.
زرعت الأشجار الصغيرة التي سلمت عن طريق البحر بالقرب من عاصمة كينيا ، نيروبي. وهكذا ، أصبح هذا المشروع الزراعي الأول أساسًا لتطوير صناعة البن.
الإصدار الثاني يستند إلى وثائق تاريخية ، والتي تنص على أن البريطانيين منذ عام 1900 تشارك في زراعة أشجار البن على المزارع. نبت في إثيوبيا في البرية ، تم جلب الحبوب من قبل المبشرين.
على مدى عقود ، كانت بريطانيا تحتكر مزارع البن ، مما أدى إلى انتفاضة الجماهير في منتصف القرن العشرين. بعد الاستقلال ، أصبحت جميع شركات البن الصناعة الرئيسية في اقتصاد البلاد.
تعمل إدارة القهوة الآن في نيروبي ، وتتمثل مهمتها الرئيسية في السيطرة على صناعة القهوة في جميع أنحاء جمهورية كينيا.
قهوة كينيا قهوة دنياسي
مكان زرع القهوة الكينية
تنمو القهوة في كينيا على المرتفعات حوالي 1400 إلى 2000 متر فوق سطح البحر، في درجة حرارة 15-24 درجة مئوية وتربة بركانية.
مناطق جبل كينيا مثل Murang’a و Kirinyaga وNyeri وThika و Kiambu والوادي المتصدع وهي تلال ناندي ومناطق غرب كينيا مثل Bungoma و Mt Elgon والمناطق الشرقية وهي امبو وميرو ومشاكوس.
يستطيع المزارعون زراعة وبيع واستهلاك أي كمية من القهوة بأي جودة من الفصيلتين روبوستا وأرابيكا، وقد وضعت قهوة أرابيكا كينيا في مكانة مميزة في سوق القهوة لما تتميز به من رائحة مميزة وتمثل قهوة أرابيكا 99% من إنتاج كينيا للقهوة.
إنتاج القهوة في كينيا
تعتمد زراعة القهوة في كنية على المزارع الصغيرة في إطار تعاونيات مختلفة ويزرع أيضاً في المزارع المتوسطة والكبيرة.
يوجد حوالي 115.570 هكتاراً من الأراضي المخصصة لإنتاج البن عبر 32 مقاطعة، ويقدر أن 6 ملايين كيني يشاركون في صناعة البن في البلاد، بما في ذلك حوالي 800 ألف مزارع من أصحاب المزارع الصغيرة.
تزرع القهوة الكينية عادة في أنظمة الزراعة بالأمطار ومع ذلك فقد أنشأت بعض العقارات الكبيرة أنظمة الري، تُزرع غالبية المحاصيل بدون ظل لكن القهوة المظللة تزداد شعبية لأنها تساعد في مكافحة آثار تغير المناخ.
قهوة كينيا قهوة دنياسي
تاريخ قهوة دنياسي Kahve Dünyası
قهوة دنياسي Kahve Dünyası باللغة التركية تعني “عالم القهوة”. في البداية اقتصر عمل الشركة على استيراد حبات البن في السبعينيات من القرن الماضي ثم دخلت السوق
كمنتج للقهوة التركي وافتتحت متجرها في منطقة أمينونو Eminönü في اسطنبول.
انتشرت بعدها قهوة دنياسي بين الناس وذاع صيت جودة القهوة التي تقدمها، وتوسعت لتصنع الشوكولاته أيضاً، فالشوكولاته التي تقدمها ماركة قهوة دنياسي
من إنتاج مصنعها الخاص الذي يدعى Altınmarka ،
يعدّ مصنع قهوة دنياسي للشوكولاته سادس أكبر مصنع في العالم في إنتاج الكاكاو، وقد فاز عام 2012 بجائزة أفضل مصنع شوكولاتة في أوروبا Candy Kettle Excellence.
عام 2011 أنشأت الشركة مصنع Kemerburgaz المتخصص في صنع أنواع المخبوزات والكيك والآيس كريم.
واليوم تمتلك قهوة دنياسي 50 فرعاً في مدينة اسطنبول، ويزور متاجرها نحو 5000 شخص يومياً ليستمتعوا بطعم قهوتها المصنوعة من حبات بن أرابيكا عالية الجودة
وحلوياتها المميزة بالنكهة وطريقة التقديم بالإضافة إلى الترحيب والاستقبال.
تعرف أكثر على مقهى قهوة دنياسي الشهير من خلال مقالنا : قهوة دنياسي من أشهر ماركات القهوة التركية تعرف على منتجاتها
قهوة كينيا قهوة دنياسي
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.