فستق عنتابي – 1 كيلو

يعتبر الفستق العنتابي من أجود أصناف المكسرات التركية بما يحتوي من فوائد كثيرة، إنه خيار رائع

ما هو الفستق عنتابي ؟

شجرة الفستق هي أحد أنواع الأشجار التي تنتمي إلى عائلة شجرة الصمغ. يزرع بشكل خاص في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى حول العالم.

يستخدم الفستق في العديد من القطاعات الغذائية في تركيا وتستخدم كميات مكثفة من الفستق الحلبي خاصة في إنتاج الحلويات.

بسبب زراعة شجرة الفستق لأول مرة في غازي عنتاب في تركيا، سميت هذه الشجرة بشجرة الفستق العنتابي.

فوائد فستق عنتابي

• حسب موقع health line، فقد أثبتت الدراسات أن الفستق يساعد على التقليل من معدل الإصابة بأمراض القلب الخطيرة، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
• أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفستق بشكل منتظم يعزز مستويات السكر بالدم.
• وقد أجريت دراسة على عدد من المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، حيث تناولوا 25 جراما من الفستق كوجبة خفيفة مرتين خلال اليوم لمدة 12 أسبوعا.
• وأسفرت النتائج على انخفاض نسبة سكر الدم حوالي 9% وهذا نتيجة احتواء الفستق على الدهون الصحية والألياف والكاروتينات والمركبات الفينولية المفيدة لمرضى السكري.
• الفستق به العديد من المغذيات والعناصر الهامة مثل الألياف التي تعتبر هامة جدا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية التي تعمل على تخمير الألياف وتحويلها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، ما يساعد على الحماية من التعرض إلى أمراض الجهاز الهضمي.
• الفستق به نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى، ما يجعله مميزا في الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة، حيث أنه يحتوي على اللوتين والزباكسانثين والتي تعتبر هامة لحماية العين من حدوث الضمور البقعي المرتبط بالعمر، فضلا عن أن مضادات الأكسدة هامة لصحة القلب أيضا.
• الفستق غني بالبروتين والألياف الصحية التي تعزز الشعور بالشبع والامتلاء، ما يساعد على تناول كمية أقل من الطعام.
• كما أن الفستق قليل السعرات الحرارية، وبه نسبة عالية من الدهون غير المشبعة المهمة لإنقاص الوزن، ولهذا من المهم تناول الفستق بانتظام للحفاظ على الوزن المثالي.

المعلومات الغذائية للفستق العنتابي :

معلومات عن المكسرات التركية :

• المكسرات التركية تعد الثالثة عالمياً في التصدير.
•  حيث تنتج مدينة غازي عنتاب وأورفة ومناطق الجنوب التركي أفضل أنواع الفستق حول العالم لتبلغ كمية إنتاجه أكثر من 12,000 طن سنوياً.
• أما عاصمة البندق وهي مدينة “أوردو” فهي تعتبر المدينة الأولى في إنتاج البندق والأكثر تصديرا له إلى العالم.
•  أما إقليم مدن البحر الأسود التي تشتهر بزراعة البندق حيث تنتج 126 ألف طن سنويا حيث تلبي احتياج ما يقارب 80% من إحتياجات البندق فى العالم لتصبح تركيا أكبر منتج للبندق على مستوى  العالم وهى معروفة عالمياً بأنها من أهم دول العالم المصدرة للبندق.
• فستق عنتابي 1 كيلو يصلكم من قصر الباشا إلى باب منزلكم طازج وشهي ومن أجود الأصناف التركية، اطلب الآن