الشوكولاتة التركية 
القيم الغذائية لبذور الكتان
لكل100 g
- سعرات حرارية 533
- دهون 42 g
- دهن مشبع 3.7 g
- كولسترول 0 mg
- صوديوم 30 mg
- بوتاسيوم 813 mg
- سكريات 29 g
- ألياف غذائية 27 g
- سكر 1.6 g
- بروتين 18 g
- فيتامين سي 0.6 mg
- كالسيوم 255 mg
- حديد 5.7 mg
- فيتامين دي 0 IU
- فيتامين ب6 0.5 mg
- كوبالامين 0 µg
- مغنيسيوم 392 mg
فوائد بذور الكتان
إن فوائد بذور الكتان كثيرة ومتعددة، ومن أهمها:
1- تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الإمساك.
2- تعزيز صحة القلب: حيث تحتوي بذور الكتان على الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تساعد على تقليل مستويات الكولسترول السيئ في الدم وتحسين صحة القلب.
3- دعم صحة الدماغ: حيث تحتوي بذور الكتان على مركبات تعمل على تحسين الذاكرة والتركيز وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الزهايمر والخرف.
4- تعزيز صحة الجلد والشعر: حيث تحتوي بذور الكتان على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد على تقوية الشعر والجلد وتحسين مظهرهما.
5- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض السرطان: حيث تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تلف الخلايا وتقلل مخاطر الإصابة بأمراض السرطان.
6- دعم فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي: حيث تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام وبالتالي فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.
بالإضافة إلى هذه الفوائد، فإن بذور الكتان تتميز بأنها سهلة التحضير ويمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات الغذائية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحتهم وتحسينها بطريقة طبيعية وصحية.
كيفية تناول بذور الكتان المطحونة
أولًا، يمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى الخبز المنزلي أو الكعك لإضفاء قوام غني وصحي. كما يمكن إضافتها إلى الشوفان الخاص بالإفطار لزيادة القيمة الغذائية.
ثانيًا، تستخدم بذور الكتان المطحونة في السلطات، إذ يمكن رشها على الأعلى لإضفاء نكهة مميزة وكذلك الحصول على العديد من المغذيات الأساسية.
ثالثًا، تستخدم بذور الكتان المطحونة في العصائر والسموثيز لإضفاء النكهة والقوام الغني. يمكن إضافتها إلى الحليب، الزبادي، أو حتى القهوة لتحسين قيمة المغذيات.
وأخيرًا، يمكن استخدام بذور الكتان المطحونة في الخلطات الخاصة بالشواء، لتحسين القوام وتعزيز قيمة الأطعمة الغنية بالبروتين.
ومن المهم الإشارة إلى أن بذور الكتان المطحونة يجب الحفاظ على جودتها وسلامتها من خلال حفظها في مكان جاف وبارد. ويجب الانتباه إلى كمية البذور المستخدمة، حيث ينصح باستخدام ملعقة صغيرة في اليوم.
عن عارف اوغلو
بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا. وقد نال ثقة الناس بسرعة، وتوسع مع السنوات حتى أصبح اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية، وبات يصدرها إلى مختلف دول العالم.
تتنوع منتجات عارف اوغلو وتشمل نحو أكثر من 1000 منتج طبيعي، تتضمن التوابل ومنتجات الأعشاب والزيوت الطبيعية والزيوت العطرية وعسل النحل والصلصات والمعاجين ومستحضرات التجميل الطبيعية.
للمزيد عن عارف اوغلو يمكنكم زيارة الرابط: منتجات عارف اوغلو.
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.