بن قهوة تركي حبة كاملة 1 كيلو

عن بن القهوة التركية حبة كاملة توركو بابا

قهوة تركية حبة كاملة 1 كيلو من توركو بابا من قصر الباشا

كيفية حفظ بن القهوة التركية توركو بابا

ينصح أن تحفظ في مكان بعيد عن الشمس وفي درجة حرارة الغرفة وتجنيبها أية رطوبة

القهوة التركية :

• تميزت القهوة التركية بطرق تحميصها وإعدادها وتقديمها ، كما تميزت بتنوعها وتنوع نكهاتها، فبعض المدن التركية تعد القهوة المحمصة جداً وبعضها يعد قهوة مدقوقة يدوياً بالهاون أو ماتسمى قهوة ديبك في حين آخرين يفضلون القهوة بالمسكتة أو القهوة المعدة على الرمل كما ويفضل بعضهم القهوة العثمانية التراثية.
• لابد من أن يكون لون حبات القهوة التركية مميز دائماً كما رائحتها وطعمها اللاذع والذي يدل على احتوائها على كمية مركزة من الكافيين.
• يشترط في تحضير وإعداد القهوة التركية أن تستخدم الدلة التركية أو ما يعرف بالركوة، ولطالما استخدمت الدلات التركية النحاسية على مر العصور في تركيا والتي ما تزال مستخدمة حتى يومنا هذا في تركيا ، كما يمكن أن ترى انتشار ملحوظ للقهوة المعدة في  دلات كهربائية عصرية والتي تعد من أسهل ماكينات القهوة التركية وأسرعها تحضيراً للقهوة.
• تشتهر مطاعم ومقاهي تركيا وخاصة اسطنبول بالقهوة التركية ذات الوجه القشدي (الممتلئ بالرغوة) والتي تقدم بفناجين قهوة تاريخية ذات غطاء مستمدة الطرز من العهد العثمانية المميزة باللون الفضي أو النحاسي أو الذهبي، أو تقدم بفناجين قصر توب كابي التراثية المميزة بالزخرفة الزرقاء والبيضاء ، كما يقدم بجانب كل فنجان قهوة قطعة حلقوم تركي يدل على كرم المحبة والضيافة التركية.

طريقة عمل القهوة التركية على الأصول:

• ملعقة طعام واحدة لكل فنجان قهوة.
• يضاف مسحوق القهوة التركية للدلة ثم يوضع الماء البارد بمقدار فنجان القهوة ويحرك جيداً.
• يضاف السكر حسب الرغبة في مرحلة تحريك القهوة قبل وضعها على النار.
• قم بتشغيل دلة القهوة الكهربائية أو أوقد النار تحت الدلة النحاسية بشكل خفيف.
• قم بتحريك القهوة باستمرار حتى مرحلة ظهور الوجه القشدي المليء بالرغوة وصعوده لأعلى الدلة ثم اطفأ النار أو الماكينة.
• الآن قم بلطف وهدوء بأخذ جزء من الوجه القشدي بواسطة ملعقة الطعام من الدلة وضعه في فنجان القهوة بما يقارب ملعقة لكل فنجان.
• قم بصب القهوة من جانب الفنجان وليس من المنتصف بهدوء دون أن ترفع الدلة عن الفنجان كثيراً.

فوائد القهوة

• يعزز مستويات الطاقة.
•  مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
•  تدعم صحة الدماغ.
• تعزز إدارة الوزن.
• مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.
• تحمي من أمراض الكبد.
• تدعم صحة القلب.

عن توركو بابا للمنتجات الغذائية التركية

استعرض كافة منتجات توركو بابا الغذائية

اطلب الآن بن قهوة تركي حبة كاملة 1 كيلو من توركو بابا من قصر الباشا تصلك لباب المنزل