شوكولاتة اولكر التركية

شوكولاتة اولكر ليست مجرد منتجات مشهورة في تركيا، بل صارت واحدة من أهم المنتجات الغذائية حول العالم بسبب جودة منتجاتها بكل أنواعها، وأسعارها المناسبة، وتوفرها في معظم دول العالم، وخلف هذه الشركة قصة نجاح غنية بالتجارب والتطور.

أهم المعلومات عن شركة اولكر التركية Ülker

تأسست شركة أولكر التركية على يد صبري اولكر Sabri Ülker الذي ولد عام 1920 في شبه جزيرة القرم، حيث شهد طروفاً صعبة من الحرب والصراعات وسوء معاملة الروس في تلك المنطقة، لذلك قررت عائلته الانتقال إلى اسطنبول والعيش فيها عام 1929، حيث بدأوا من الصفر، وكان صبري أولكر يعمل منذ كان طالباً في المدرسة في مصنع للبسكويت خلال عطلة الصيف.

درس بعدها صبري اولكر في كلية السلطان أحمد للعلوم الاقتصادية والتجارية للتعليم العالي، وكانت وقتها الحرب العالمية الثانية قد تركت آثاراً سلبية كثيرة وأغلقت الكثير من الشركات والمعامل وتوقف الاستيراد والتصدير مما جعل الأطفال محرومين من البسكويت والحلوى والمنتجات الغذائية التي يحبها أغلب الأطفال.

كل ذلك دفع صبري اولكر إلى تأسيس ورشة صغيرة لصناعة البسكويت بالتعاون مع شقيقه عاصم اولكر ووالدته، ثم افتتح ورشة أكبر من ذلك عام 1948، وكانت تضم ستة عاملين فقط، ولم تكن مساحتها تتجاوز مئة متر.

نالت منتجات اولكر إعجاب الكثيرين وخاصة الأطفال، وتوسعت في الإنتاج بالمزيد من الأنواع غير البسكويت، حتى اشتهرت محلياً وعالمياً.

في عام 1970 بدأت شركة اولكر بصنع منتجات الشوكولا والتصدير إلى الشرق الأوسط، وحصلت شركة اولكر عام 2003 على شهادة الأيزو ISO، وعام 2004 حصلت على جائزة “Candy Company of the Year” في أوروبا، كما تم تأسيس تأسيس مركز صبري اولكر لأبحاث الأغذية والأيض والجينات في جامعة هارفارد الأمريكية.

عام 2007 حصلت شركة اولكر على شركة Godiva للشوكولا بصفقة بلغت قيمتها 850 مليون دولار.

واليوم تمتلك اولكر شركة يلدز القابضة Yildiz Holding وصارت منتجات اولكر واسعة وتشمل البسكويت والحلوى والعصير والحليب والعلكة وأطعمة الأطفال ومنتجات للعناية الشخصية، والكيك، والشوكولاته، والكاتشب والزيوت النباتية.

تتألف علامات اولكر التجارية من Ulker Golden وUlker و Metro و Hobby و Biskrem Deluxe Wafers وSurpriz وPeki و Cola Turka

دخل مراد اولكر ابن صبري اولكر إلى العمل مع والده وساهم في تطوير منتجاتها والتوسع في أنواع جديدة فيها، ووصل عدد الموظفين في الشركة إلى 30 ألف شخص.

توفي صبري اولكر ودفن في اسطنبول عام 2012 وهو بعمر 92 عاماً، واستمرت شركة اولكر التي أسسها بالنجاح وبقيت واحدة من أهم وأكبر الشركات الغذائية في العالم، تتعدى أرباحها السنوية حاجز ال800 مليون دولار وعام 2017 أصبحت ثاني أكبر شركة حلويات في العالم من حيث حجم المبيعات، وصارت تصدّر منتجاتها إلى 110 دولة حول العالم.

أشهر أنواع شوكولاتة اولكر التركية

شوكولاتة لافيفا من اولكر

مكونة من قاعدة من البسكويت الهش، مغطاة بطبقة من الشوكولاتة الذائبة، ومغلفة بالشوكولاتة الداكنة المميزة

شوكولاتة اولكر بالبندق

مزيج من طعم الشوكولاته الساحر مع حبات البندق 

يمكنكم القراءة عن البندق التركي وفوائده من خلال مقالنا : البندق التركي

شوكولاتة اولكر بالفستق

الشوكولاته الفاتحة بالحليب أو الغامقة بنسبة كاكاو عالية ممزوجة مع المكسرات التركية الأشهر وهي الفستق العنتابي الفاخر بنكهته المميزة 

وكذلك شوكولاتة اولكر دارك بالفستق

شوكولاتة اولكر بالحليب

شوكولاتة بمزيج ناعم من الكاكاو والحليب، يذوب في الفم ليمنح المتذوق بهجة حلوى الشوكولاته

شوكولاتة اولكر دارك

شوكولاتة داكنة غنية بالكاكاو الذي تبلغ نسبته فيها 60% بما تحمله من طعم لذيذ وفوائد كبيرة لصحة الإنسان.

يمكنكم القراءة عن الكاكاو وفوائده من خلال مقالنا : الكاكاو التركي.

شوكولاتة اولكر شوكوكريم

شوكوكريم هي من بين أطباق الإفطار التي يحبها الأطفال والكبار. سيكون المذاق اللذيذ للكاكاو المنشط الخيار الأول لأي شخص يريد أن يصنع وليمة طعام لا غنى عنها.

يمكن تناول شوكوكريم التي تحلي الموائد ، ليس فقط في وجبة الإفطار ولكن في أي وقت من اليوم.

عند دمجها مع وصفات مختلفة ، فإنها تساعدك على إنشاء نكهات جديدة تمامًا.

شوكولاتة جوز الهند اولكر كوكوستار

شوكولاتة كوكو ستار قطعتان من البسكويت المحشو بالكريمة الطرية اللذيذة وملفوف بطبقة من الشوكولاتة الحلوة والمغطاة بجوز الهند المبشور لإعطائها نكهة مميزة لن تجدها في أي شوكولاتة أخرى.

بسكويت اولكر كات كات تات بالبندق

وجبة خفيفة رائعة مليئة بكريمة الكاكاو والبندق, طبقات هشة من البسكوت المقرمش الطازج المحشوة بالشوكلاتة الذائبة المغرية في الأكل الذي يتميز بطعم ليس له منافس من أولكر.

يجب أن تكون هذه النكهة خيارًا مثاليًا لمن يحبون حشوة الشوكولاتة. 

نقترح لكم قراءة مقالنا : الشوكولاته التركية و أفضل أنواعها.

شراء شوكولاته اولكر

باستطاعتك شراء شوكولاته اولكر التركية بأشهر منتجاتها من خلال متجر باشا سراي لتصلك أينما كنت.

مصدر

Ülker